酸菜排骨煲

编辑:苍蝇网互动百科 时间:2020-01-27 23:20:21
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酸菜排骨煲材料

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酸菜200克,排骨300克

酸菜排骨煲做法

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1、排骨冷水下锅,水开后撇去浮沫,取出排骨;
2、另加一锅清水,放入排骨、料酒、姜片、大料,大火烧开,中火炖排骨
3、酸菜清洗干净,用刀将菜叶横片两刀,以便入味,切细丝;
4、排骨炖一个小时后,放入酸菜接着炖;
5、粉丝用温水泡软,酸菜炖一个小时后,加适量盐、鸡精,放入粉丝炖五分钟即可出锅。
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食品 菜品